子どもも大人も大好きなグラノーラ。
でも市販のものはパッケージの写真より、中身のドライフルーツがいつも３０％減…ってことがもはや当たり前の世界。
「＊写真はイメージです。」とかちーさく書いてある。
がっかりしたことのある人もいると思うのですが、だったら自分で作っちゃいましょう！！
ドライフルーツもナッツもザクザク入れて、甘味だって自分の好きな加減に出来ます！
しかも簡単！
なに？でも面倒くさい？
たくさん作ればいいんですよ！それに何より、市販よりずっとずっと美味しくてしかもお得！！
「面倒くさい」ではなく「丁寧に暮らす」という気持ちでやってみると、そこから暮らしがすこし豊かになるはず。寝不足で体の重たい朝も、オリジナルグラノーラがあれば、きっと「小さな朝のお楽しみ」になるのではないでしょうか？
ではさっそく作り方を見てみましょう。
霧立のレシピはかなり大量なので、少なく作りたい人は下の 「分量」で量を調節してみて下さい。
作り方
- アプリコットやドライフィグ、ナッツ類は５ｍｍ角くらいに切る。（面倒な人はここでフードプロセッサーを使うと一瞬です。でも細かくなりすぎないように注意！）大きめなボールに、Ａの全ての材料と共に投入。
- 材料Ｂの全てを小鍋に入れて弱火にかける。よくかき混ぜて全部溶かす。１のボールに投入してヘラなどでよく混ぜる。全ての材料が液体でコーティングされるように。
- オーブンを140℃に予熱する。
- オーブンの天板にクッキングシートなどを敷き、その上に２を広げ、均等な厚さにする。
- オーブンで３０分焼く。１０分おきにかき混ぜて焦げないように注意する。
- 出来上がり！ 完全に冷めたら密封容器に入れて冷暗所で保存しましょう。
レシピのメモ
オーブンの温度が高すぎたり、途中でかき混ぜるのを怠るとレーズンが固くなってしまうので注意！
焼き上がりはまだ少しべドべドしていますが大丈夫。時間が経つと、水分が抜けてcrunchy になります！
こちらのラズベリージャムをかけたヨーグルトにトッピングすると、手軽で素敵なデザートになります！
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